Steviolglykosid Bio 40g

Steviolglykosid Bio 40g

Die Staude Stevia rebaudiana stammt ursprünglich aus Südamerika und gedeiht im Hochland des nordöstlichen Paraguays und angrenzenden Gebieten Brasiliens. Weil die Pflanze recht anspruchslos ist, kommt sie aber auch an anderen Standorten gut zurecht und wird inzwischen in zahlreichen weiteren Ländern angebaut.

Als Kulturpflanze hat Stevia Jahrhunderte lange Bedeutung. Die Indianer Südamerikas verwendeten Stevia in erster Linie zum Süßen ihrer Tees und Speisen. Denn die Blätter der Staude verfügen über enorme Süßkraft. Die in ihnen enthaltenen Steviolglykoside sind um vieles süßer als Zucker, zum Beispiel Rohrzucker. Während herkömmlicher Zucker aber ein echter Dickmacher ist, kann Stevia nahezu kalorienfrei süßen. Auch die Zähne von Kindern und Erwachsenen schädigt die Pflanze nicht. Darum ist Stevia als Zuckerersatz und Alternative zu künstlichen Süßstoffen in vielen Ländern so gefragt und ein wichtiges Exportgut geworden. Japan, die Vereinigten Staaten von Amerika oder Australien sind Beispiele für Länder, in denen Stevia als Lebensmittel zugelassen ist und zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet wird.

In den Staaten der EU ist Stevia nach wie vor noch nicht als Lebensmittel zugelassen und wird deshalb nur zur Herstellung von Haut- und Körperpflegemitteln eingesetzt und verkauft. Auch Zahnpasta gibt es mittlerweile mit Stevia. Erhältlich ist Stevia in Form von Pulver aus gemahlenen Steviapflanzenblättern, als Stevia flüssig, in Form von ganzen Steviablättern oder als Steviolgykosid Pulver.

Neben anderen Steviaprodukten findest du in unserem Shop auch Steviolgykosid Bio Pulver. Der Anbau und die Verarbeitung der dafür verwendeten Steviapflanzen erfolgt besonders schonend. So stehen dir Steviaprodukte von ausnahmslos hoher Bio Qualität zur Verfügung.

Zutaten: Reinheitsgehalt von über 95 % konzentrierter Süße aus biologisch angebauten Steviablättern

Hier geht es zur detaillierten Beschreibung von Stevia auf meiner Homepage

DE-ÖKO-006